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一年整顿取缔6377个收奶站
2008年三聚氰胺事件后，乳品上下游行业经过了整整一年的整顿。据统计，至年末，已有6377个收奶站被取缔和关闭，目前全国的生鲜奶收购站存留至1.4万余个。收奶站往往是牛奶造假的重要环节，三鹿三聚氰胺事件之前，完全处于无政府状态中。对收奶站的重拳整治，是杜绝和防止牛奶造假和食品安全事件发生的关键，经这一年的清剿与整顿，奶源的质量安全比以前已放心许多了。广州市奶业协会理事长王丁棉表示。
但整顿了奶站似乎并没完全杜绝毒奶粉。据悉，目前发现的问题乳制品使用的都是2008年未被销毁的问题奶粉作原料。
这是一大遗憾。王丁棉表示，政府在对整个事件的整顿和追查过程中，还存有一死角未能引起重视，致使还有一大批存放在奶粉经销商手上的高含量三聚氰胺奶粉成了漏网之鱼。有福建一饲料商透露，2009年6月份时奶粉经销商手中仍库存67万吨三聚氰胺含量高达60%70%的奶粉，而这些有毒奶粉当时正想向饲料界低价抛销。王丁棉说，此批数量如此之大的毒奶粉的最终流向是一个谜，也许这是祸根。
上下游供需失衡致企业冒险
目前正是各大乳品上市公司发布2009业绩期。据业内人士分析，到目前为止，整个奶业发展和市场状况已恢复到90%以上，其中巴氏鲜奶市场早已完全恢复甚至有15%以上的市场增长。王丁棉认为，行业复苏超出了许多人的预料，*ST伊利、光明乳业和皇氏乳业发出业绩预告称，2009年度将为盈利。
中投顾问研究总监张砚霖指出，虽然市场在转好，如果在安全上一再出现问题，这将使得乳品行业的发展速度放缓。
叫业界担心的是，消费市场受到打击，最终又将影响原料奶市场。王丁棉表示，2009年受三聚氰胺影响，消费者信心下跌，乳品销售受阻，奶农将成为市场压力转移的最后承受者。据他调查，全国各地的收奶价在9月前一直处在低价位运行，内蒙、黑龙江、新疆、河北、山东、甘肃、宁夏等多个地区的散户奶农的收奶价曾较长一段时间跌至1.5-1.8元/千克。有个别地方将奶牛杀剩1/3。去年9月中旬，国际奶粉价突然狂飙，增幅高达50%-80%，拉动了国内生鲜奶价格的提升。从9月底至去年末，全国爆发了一轮奶源大战，八大奶源主产区的生鲜奶价格又涨至3.20-3.80元/千克。
有分析人士指出，上下游供需关系的失衡，可能也是导致此次一些企业铤而走险、违规使用2008年未被销毁的问题奶粉作原料的一大原因。
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