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减肥者常听到这么一句话：如果能改变新陈代谢，减肥就会容易很多。那该如何实现这个目标？美国《预防》杂志近日给出了5招。
锻炼最重要。锻炼有助于塑造肌肉，从而加速新陈代谢。
一日三餐不能少。饮食不规律会导致脂肪燃烧变慢，甚至堆积。因此，每顿饭都不能少，进食时间应间隔三四个小时，这能有效避免因饥饿引起的头痛以及饥饿过度导致的暴饮暴食。
食物影响情绪。食物会使人行动迟缓、郁闷，也能使人精力充沛、心情愉悦。比如，高脂肪、高糖、含水分较少的低纤维食物会减慢消化，增加体重，最终使人变成一个“沙发土豆”。而蔬菜、水果和豆类能提供蛋白质、碳水化合物和脂肪，提升精力和血糖水平。
呆在寒冷环境里。身体在寒冷中会活跃起来，保证暖和。因此，呆在能让人哆嗦的环境里或进行户外运动，都有助于加速新陈代谢。
保持耐心。改变新陈代谢需要很多时间，一般3个月能初见成效。或者，可以考虑找一位专业的营养学家，定期做一个新陈代谢测试，随时掌握身体的最新动态。▲
（吴潇湘）
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