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多吃含维生素C的蔬果和酸奶，能减少铅吸收
医生指出，在预防孩子铅中毒上，家长无疑是保证孩子健康的“第一关”。在日常生活中，家长一定要清楚儿童对铅的接触是多方面的，比如婴幼儿每天通过吸吮自己的手指可食入尘土0.1~0.5克,而尘土中即含有大量的铅。还有食品袋上的印刷字、绘画的彩色油墨也含有大量的铅。在食物方面，含铅量过高的有松花蛋、爆米花等，都尽量让孩子少吃。家长还应注意，不要让孩子在汽车尾气及大气遭受严重污染的环境中玩耍或长时间逗留，一定要让孩子养成经常洗手的习惯。
在饮食上，要多给孩子吃鲜辣椒、卷心菜、西红柿、菜花、橘子、柠檬、酸枣等富含维生素C的蔬果。此外，果胶有抑制铅吸收的作用，酸牛奶可刺激胃肠蠕动而减少铅吸收，应适当让孩子多吃点。
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