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10种蔬菜的搭配禁忌
    1.萝卜(莱菔、芦菔)

       严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。

       2.甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)

       不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同食。

       3.韭菜(起阳草、懒人菜)

       不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食易引起心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。这里要特别提醒农村的朋友,炒蔬菜时注意不要放韭菜,况且色泽搭配也不科学。

       4.茄子(落苏、昆仑紫瓜)

       忌与黑鱼、蟹同食,同食有损肠胃,并且,一般过老熟的茄子不宜食,易引起中毒。

       5.菠菜(菠棱莱、赤根菜)

       不宜与豆腐同食,易使人缺钙,当然亦忌与韭菜同食。

       6.南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜)

       不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。

       7.竹笋(笋)

       不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。

       8.茭白(茭瓜、茭笋)

       不宜与豆腐同食,否则易形成结石。

       9.芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹)

       忌同醋食,否则易损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。

       10.芥菜(护生草、菱角莱)

       忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
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