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吃饭和性格养成的关系
    2009年的钟声已经敲响,作为学校,最想给家长说什么?或许,每个学校有不同的选择。下城区星辰幼儿园的选择很特殊——请让孩子好好吃饭!

      “新年来临之际,我们准备给每位孩子的家长发一份倡议书,专门讲饮食文化的。”星辰幼儿园园长李爱志说。

      饮食文化不仅是吃好喝好

      有教养的生活从餐桌起步

      很多家长可能会奇怪:现在生活条件不错,孩子都有吃有喝的,怎么还会在饮食文化上投入这么大的精力呢?
      “可别小看了小小餐桌,它对孩子的性格养成和密切的关系。”李爱志说,良好的饮食习惯,可以让孩子受益终身,而通过饮食文化的熏陶,可以让孩子学会感恩、谦和、自我约束等各种优良的品质。
      吃饭是孩子每天都要接触的生活,通过日常生活进行教育,可以事半功倍。现在,星辰幼儿园提出了“有教养的生活从餐桌起步”的口号,就是让孩子在每天吃饭的过程中,培养孩子文明的饮食行为,积极地劳动态度以及良好的合作精神等。
      “应该说,现在效果是很好的。”李爱志自信地说。

      餐桌教育是怎么样的?

      我们去看皮皮和果果的故事
      A、皮皮的鸡翅
      幼儿园每月都会进行一次丰盛的自助餐活动。
      大班有位皮皮小朋友,最爱吃鸡翅膀了。在家里,有过一次吃下六只的记录。可是,在幼儿园里,皮皮知道先拿两只,吃完了先看看别的小朋友吃了没有,等到鸡翅好久都没人光顾了,皮皮才去添一只。
      原来,老师们会告诉孩子,有秩序的自由选取食物,不多拿,不浪费,互相谦让。开始老师会进行提醒,多次活动后,孩子们就会形成习惯。慢慢的,在快乐自助餐中,孩子改变了“自我中心”思想和行为,培养了“心中有他人”和“节俭、谦让”的美德。
      B、礼貌的果果
      果果是中班的小朋友。吃完饭后,果果会对旁边未吃完的小朋友说:“我吃完了,你慢慢吃”。
      这种交往,折射出孩子对他人的礼貌和尊重。孩子们从开始时的新鲜、好玩,逐渐变得运用自如,即使在借玩具的时候也穿插上一句,那正是因为他们在同伴交往的过程中已经尝到了文明礼貌的甜头。餐点结束后小朋友一起收拾餐具。
      幼儿园还有意识地让快乐自助餐活动的组成人员变得多样化,从而来进一步培养孩子成为真正的社会的人,潜移默化的影响幼儿能在现实生活中做到有教养的生活。如哥哥姐姐带领小弟弟小妹妹一起用餐;和门卫爷爷、炊事员阿姨、老师一起用餐等。


    这些饮食误区 你曾经犯过吗?

      快到寒假了,幼儿园老师说,因为家庭的饮食文化和学校的有差异,有的孩子放完假回来后,一些好的习惯不见了。生活中,我们很多司空见惯的现象,其实是饮食误区。

      下面这些误区,你曾经犯过吗?

      误区一:孩子总会吃饭的

      不少孩子在幼儿园自己吃得好好的,可一到家,就两手一摊——要大人喂。大人以为:每个人长大总会吃饭的,何必现在急着教呢?特别是托班、小班的孩子,自己吃容易弄脏桌面,或者吃得太慢,家长就索性自己喂了。
      经常这样,孩子的动手能力弱化了,而且性格上也容易以自我为中心,不懂感恩,不会关心别人。

      误区二:吃得太细致

      有的小朋友到幼儿园来,连虾都咬不动。原来,这些孩子在家里都吃得太细了,咀嚼功能非常差。家长特别是隔代的家长总给孩子吃汤汤水水的东西,或者奶粉吃得太多。
      这样的孩子,牙齿功能退化了,而且容易养成偏食的坏习惯。

      误区三:饿了就吃零食

      下午4点多来接孩子的家长,手里往往有零食。有的家长原来不带零食的,看到别的家长带,结果也给孩子带。其实,孩子这个时候零食吃得欢,不是中午没吃饱,而是对零食的期待。这个时候吃零食,晚上吃正餐的时候,就没胃口了
      长此以往,孩子的饮食不规律,喜欢吃零食。在营养上,就容易不均衡。而且很多零食有各种添加剂,孩子容易肥胖,影响发育。

      宝宝饮食小贴士:

      1.均衡安排饮食,定时定量进餐,特别控制零食、饮料的进食,防止“节日饮食综合征”。
      2.保持良好的进餐习惯,营造愉悦的进餐氛围,鼓励宝宝自己吃饭。
      3.学习恰当的餐桌礼仪,如:一起开动、不随意离开餐桌等。
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