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法则8:冬日最宜多吃热粥
冬季喝热粥,特别有利于宝宝吸取热量和营养。粥不仅营养丰富,而且容易吸收。除了腊月里常吃的腊八粥外,绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等都很适合宝宝吃。
法则9:冬季不妨吃吃黑
根据祖国医学五行学说和天人相应观点,在冬天就吃而言,最能发挥保健功效的莫过于黑色食品。现代研究表明,食品的颜色与营养的关系极为密切,食品随着它本身的天然色素由浅变深,其营养含量愈为丰富,结构愈为合理,而黑色食品可谓登峰造极。
黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、黑菇、黑桑椹、魔芋、乌骨鸡、乌贼鱼、甲鱼、海带、紫菜等都是营养丰富的黑色食品。
法则10:冬天吃鸡营养又强身
冬季是感冒流行的季节,而多喝些鸡汤能提高自身免疫力,将流感病毒拒之门外。对于那些已被流感病毒俘虏的患者而言,多喝点鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。美国的最新研究表明,鸡汤能帮助人赶走流感,因为它可以将病毒排出体外。
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