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小婴儿忌吃鸡蛋清
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不足六个月的婴儿为小婴儿。小婴儿不宜吃鸡蛋清。
这是因为,小婴儿消化系统发育尚不完全,肠壁很薄,通透性很高,而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白,分子小,可以直接透过肠壁进入小婴儿的血液中i这种异体蛋白为抗原,可使小婴儿体内产生抗体,再次接触这种异体蛋白时,则出现一系列过敏反应与变态反应性疾病,如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。所以,小婴儿只宜喂蛋黄,不宜喂蛋清。
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