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作法-
1.黄豆浸泡2~4小时,用小火加香菇一起炖煮。
2.海带泡开,切成小段与黄豆一起小火炖煮,煮至入味加柴鱼酱油、红糖、2片辣椒慢慢煮至收干即可。
材料&调味料 份量-
黄豆 50公克
海带 20公克
香菇 20公克
调味料:柴鱼酱油 红糖 味淋
营养师的話:-
这道菜冰凉了更好吃,不妨多煮一些,每餐拿一些,如果有学龄期的小孩,也很适合,你可以将它夹在全麦吐司当中,就成了豆豆三明治。
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