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怀孕第1个月
饮食对策
妊娠第一个月时，胚胎刚刚形成，此时饮食应精细熟烂，在主食上可多吃点大麦粉，副食调味方面以酸味为主。因为孕妇多喜食酸，而中医认为，酸味入肝能补肝以养胞胎。对于辛辣腥臊的食物宜少食或不食，以免影响胎气。
当孕妇体内维生素B1不足时，更会恶心呕吐，所以这时应尽量多吃含维生素B1较丰富的食物。如动物的肝脏、大豆、花生等。孕妇的肝脏运转不利时，也会发生恶心呕吐，所以孕妇这时还应该多吃些能促进胆汁分泌的食品，如牛奶、蛋黄、柠檬。妊娠第一个月时，蛋白质对于胎儿大脑的迅速发育起着决定性的作用，稍有欠缺即可能造成终身的智能障碍。孕妇的食谱应注意合理而全面的营养，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。蛋白质主要包括：肉类、奶类和鱼类。适量增加热能的摄入量，本月的食品中应比未孕时略有增加就可满足需要。热能主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物。无机盐和维生素的供给来源于：奶类、豆类、海产品、肉类、芝麻、木耳、动物肝脏、花生、核桃等。维生素食品包括：玉米胚芽、瘦猪肉、肝、蛋、蔬菜、水果类。
推荐食谱：
凉拌三丝 黄鱼汤 番茄炒豆腐 酸菜鲫鱼汤 自制酸黄瓜 烧油菜 芝麻菠菜 凉拌芹菜叶 干烧冬笋 烧茄子 银耳拌豆芽 香椿芽拌豆腐 五香海带丝 凉拌豆芽 干煸芹菜 虎皮青椒 炒黄豆芽 凉拌双耳 金色嫩豇豆 兰花油菜 烧豆腐丸子 豆腐炝花生米 香辣黄瓜丝 豆芽拌香干 糖醋红丁 炒素鸡生笋 香菇豆角 扒黄花菜素翅 番茄黄花鱼 出水芙蓉
凉拌三丝的做法
主料：西芹150克，水发海带150克，水发黑木耳150克。辅料： 精盐3克，味精2克，糖2克，生抽3克，麻油5克
作法： 1、将水发海带、水发黑木耳均择洗干净，切成细丝，放入沸水中，焯熟后捞出，沥干水分，晾凉；
2、将西芹择洗干净，切成约长3厘米的段，放入沸水中，略焯后捞出，沥干水分，晾凉；
3、在盆中放入西芹、水发海带丝、水发黑木耳丝、生抽、精盐、糖、味精、麻油，调拌均匀，即可装盘。
特点：此菜味美可口，营养丰富。
番茄炒豆腐的做法
材料：番茄,酱油、白糖、盐、味精
做法：先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3cm左右长方块。锅内放少许油，待热后，放入番茄小炒片刻，然后把切好的豆腐放入锅内，加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚，待豆腐炒透即可装盘。
番茄味酸，含有大量维生素C，对骨、血管、肌肉组织极为重要；豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。番茄与豆腐一块炒，既可以增加准他*的食欲，又可以补充营养。
自制酸黄瓜的做法
原 料:黄瓜适量，盐、醋、糖各少许。做 法:
1.黄瓜洗净后，切成细条，用盐腌15分钟，渍水，加入少许食醋、糖搅拌。
2.用保鲜膜封住碗口放入冰箱内，30分钟后即可吃。如果觉得冰，可以放在桌上凉一会儿。
功 效:黄瓜富含碳水化合物、纤维素、镁、钾、维生素C、叶酸、钙、维生素A等营养。刚怀孕的准妈妈吃生黄瓜容易反胃，所以可以通过一些简单的制作，使黄瓜的味道更美，而又不失营养。
怀孕第2个月
饮食对策
一般在怀孕第二个月时，有的孕妇开始出现头晕、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲异常、喜吃酸味食物、厌油腻味、恶心、晨起呕吐、口味异常等症状，进而导致进食量减少、偏食、挑食等现象，易导致膳食不平衡，营养结构不合理，体内酸碱平衡失调，最后影响胎儿的正常发育。
妊娠8周之内，是胎儿分化发育的重要阶段，充足的营养、合理的饮食搭配对胎儿及孕妇都是非常有利的。孕妇日常饮食应以优质的蛋白质（鱼肉类、蛋、牛奶或乳制品、大豆或大豆制品等）、钙为主，在视需要添加维生素类，好好调理。
妊娠第二月时，孕妇早孕反应较严重，为防止呕吐，可以在起床前吃些干食，如烤馒头片、饼干等，不要吃稀饭或汤菜。晚餐后一般呕吐减轻，因此晚餐可以吃的丰盛些，另外，少量多餐或吃清淡可口、少油腻的食物，也有益于防止孕吐。可多选孕妇平常爱吃的食物以瘦肉、鱼类、蛋类、面条、牛奶、豆浆、新鲜水果及蔬菜为佳。
推荐食谱：
山楂鲤鱼鸡蛋汤 凉拌猪肝 麻酱菠菜 草莓绿豆粥 炒素什锦 什锦果汁饭 豆仁饭 奶油玉米笋 青芹拌香干 糖醋白菜（孕期） 炝土豆丝 豆芽炒韭菜 拔丝苹果 糖醋萝卜皮 芹菜拌银芽 猴头菇扒菜心 黑木耳炒黄花菜（孕期） 松仁海带 糖醋排骨 腐竹烧肉丝 甜椒牛肉丝 核桃芹菜炝腐竹 炝腐竹 柠檬炒肉片 炒三豆 松子豆腐 素烧三元 猕猴桃烩水果 榨菜蒸牛肉 玉米饭团
鲤
鱼山楂鸡蛋汤原料 鲤鱼1条，山楂片25克，鸡蛋1个，面粉150克，料酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量。
制作 将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切块，加入料酒、精盐渍15分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打人鸡蛋搅和成糊。将鱼块下入糊中浸透，取出后沾上干生面粉，下入爆过姜片的温油锅中翻炸3分钟后捞起。山楂片加入少量水上火溶化，加入调料及生面粉糊少量，制成芡汁水，倒入炸好的鱼块煮15分钟，撒上葱段、味精即成。
什锦果汁饭
此饭营养全面，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素C和钙、磷、铁、锌、尼克酸等多种营养素。此饭使孕早期妇女得到充分的营养，身体更健康，并且能满足胚胎生长对各营养素的需求。
原料：
标准大米、牛奶250克，白糖200克，苹果丁100克，菠萝丁、蜜枣丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁各25克，番茄沙司、玉米各15克。
制作：
1、 将米淘洗干净，放入锅内，加入牛奶和适量清水焖成软饭，再加入白糖150克拌匀。
2、 将番茄沙司、苹果丁、菠萝丁、蜜枣丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁放入锅内，加入清水300克和白糖50克烧沸，用玉米淀粉勾芡，制成什锦沙司。
3、 将米饭盛入小碗，然后扣入盘中，浇上什锦沙司即成。
4、 注意大米的选用不能是精米，而应为标准米，因为标准米中有多的胚芽及外膜，保存了大部分营养素。
猕猴桃烩水果
特点：色泽美观，味道香甜。
原料：龙眼100克，荔枝100克，菠萝100克，猕猴桃500克，橙汁1000克，红樱桃10个。
制法：
(1)龙眼罐头去汁，菠萝罐头去汁，切成小块；鲜荔枝去核去壳；红樱桃洗净，去皮，切成小块。
(2)将以上各料放入钵中，加入橙汁，红樱桃，放入冰箱冰凉即可食用。
特点：酸甜，冰凉可口。
提示：龙眼、菠萝不用罐头的， 用新鲜的也可。
功效：猕猴桃营养丰富，含有大量维生素C及果酸、过烫、葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素B1、钙、磷、铁、猕猴桃碱等，有健胃、防癌作用；龙眼具有补心、健脾、养血安神、强体益智的功效；菠萝，含有大量蛋白酶、糖类、蛋白质、维生素、有机酸以及矿物质等成分，清热解暑，消食止泻等功效，对体弱者有强身作用。几种水果同制成菜肴，有补脾、肝、心、胃的作用，能强心益智、补脑、健脑，提高脑细胞活力，使孩子更聪明伶俐。
怀孕第3个月
饮食对策
孕妇在第三个月时，只要吃饱了饭菜，身体便可获得足够的热量和蛋白质，但是在复杂的代谢过程中，还需要维生素的帮助和催化，所以孕妇要多吃新鲜的水果和蔬菜。
怀孕前期是胎儿的骨骼及内脏的形成期，孕妇最好要多吃一些含钙及蛋白质的食物，而且蛋白质每天至少要摄入40克才可以维持孕妇的蛋白质平衡。
推荐食谱：
鱼肉水饺 豆芽炒肉丝 海米拌芹菜 鱼香肝片 花生炖猪蹄 虾油拌豆腐 干蒸鲤鱼 酸辣鱿鱼卷 香椿蛋炒饭 炝虾子菠菜 蛋黄菜花汤 虾皮粉丝汤 豆腐干拌豆角 拌海蜇皮 五丝黄瓜 凉拌什锦 菠菜肉丝拌凉粉 小窝头 糖醋黄鱼 肉丝榨菜汤 健胃萝卜汤 口蘑烧茄子 虎皮核桃仁 扒银耳 白菜煮海瓜子 甜脆银耳盅 炒胡萝卜酱 麻酱拌茄子 虾皮烧冬瓜(孕期) 炝芹菜
花生炖猪蹄
功效：花生有保持乳腺畅通的作用，而猪蹄含有大量胶质成分，可让胸部更结实有弹性。
用料：猪蹄、花生、人参、盐、味精
做法：
1、将处理干净的猪蹄切成块状，用开水略煮一下，断生后捞出。
2、花生洗净后与2片人参、猪蹄一起放入锅中，加水或高汤，焖煮90分钟。
3、放入少许盐、味精调味后即可食用。
酸辣鱿鱼卷
配 料: 鱿鱼半只 红椒 芹菜 西红柿
操 作:
1． 将鱿鱼切片，内部划十字花刀，放入沸水中，变色后捞起。
2． 红椒撕成小块，芹菜切段，下沸水罩一下。
3． 将红醋、辣椒油、少许香油，少许酱油，少许糖办成酱汁。
4． 西红柿切块，将原材料放到一起，倒上酱汁，拌匀即可。
口蘑烧茄子
原料：嫩茄子300克，口蘑50克，毛豆50克，蒜子肉10克。
调料：花生油15克，盐6克，生抽王3克，湿生粉适量。
制作过程：
1、将嫩茄子去皮切成中丁，口蘑切片，毛豆用开水先煮熟，蒜子肉切片。
2、锅内烧油，下入蒜子肉片、茄子丁，用中火炒至茄子软身。
3、再加入口蘑、毛豆，注入少许清汤，调入盐、生抽王，用小火烧透，用湿生粉勾芡推匀出锅入碟即成。
操作要点：茄子以紫色长条的为佳，烧制时的火候要随着原料的变化而变化。
功效:口蘑烧茄子有散血、消肿止痛，对孕妇怀孕早期的便秘、水肿等症状有很好的缓解作用。
怀孕4月
饮食对策
妊娠四个月饮食的重点是：使孕妇摄取足够的营养。在这个时期，由于早孕反应的结束，身心皆舒适，胎儿的内环境也很安定，亦是食欲突然旺盛的时期，过去一直不太需要营养的胎儿现在进入了急速生长的时期，需要较多的营养，因此孕妇要多摄取蛋白质、植物性脂肪、钙、维生素等营养物质。特别是有过严重早孕反应的人，身体的营养状况不好，为追回损失，必须吃充足的饭菜和注意食疗。
由于孕妇要负担两个人的营养需要，因此需要比平时更多的营养，但是要控制食用过咸食物、辛辣食品和冷食，如大蒜、辣椒、冷饮等。因为这些会成为泻肚、流产及早产的原因。每天早晨喝一杯温开水。此外，要避免过多脂肪和过分精细饮食，一定要保证铁元素和维生素的摄取。
孕妇要在孕四月时注意体重的增长，要合理的摄入热量，建议此期最好每天应有谷类主食350～500克，如米、面、玉米、小米等；动物性食物100～150克，如牛、羊、猪、鸡、鱼肉、蛋等；动物内脏50克，每周至少1～2次；水果100～200克；蔬菜500～750克；奶及奶制品250～500克；豆及豆制品50克，如豆腐、豆浆、红小豆、绿豆、黄豆等；油脂类25克，如烹调油等。
推荐食谱：
豆芽生鱼片 油爆肚仁 小米面发糕 清炖牛肉汤 烩二冬 牛奶大米饭 木瓜羊肉汤 木须肉 茭白炒鸡蛋 烧鸭肝（孕期） 虾子烩豆腐 雪菜炒鱿鱼 红烧海参(孕期) 虾皮炒韭菜 核桃明珠 牛骨营养汤 板栗烧鸡 杏仁扣猪肘 肉丝黄瓜面 素菜包子 什锦甜粥 鸡翅烧猴头菇 蛋皮炒菠菜 虾仁炒油菜 碧绿鱼肚 麻酱番茄 核桃红枣兔肉汤 爆炒黑三丝 三色馒头 白扁豆粥
油爆肚仁
主料:
羊肚仁200克，青蒜(去皮根)2克，蒜片2克。
调料
熟大油600克(实耗约22克)，花椒油16克，鸡汤12克，湿淀粉8克，料酒6克，醋2克，盐2克，味精2克，葱2克，姜汁5克。
作法:
(1) 把羊肚仁去掉油脂，洗干净，切成4×2厘米的肚条。把葱和青蒜都切成0.6厘米长的小段，一同放入碗中，加入蒜片、湿淀粉、料酒、醋、盐、姜汁、味精和鸡汤等，调成芡汁。
(2) 用开水把肚条烫一下。
(3) 炒勺里倒入大油，放在旺火上烧到冒烟时，放入肚条，爆2秒种，倒在漏勺内沥去油。
(4) 炒勺内倒入花椒油烧热，放放爆好的肚条，翻炒几下，倒入芡汁后，再翻炒3～4秒钟即成。
特点:
色泽乳白，肚质脆嫩，味道鲜美，清香不腻。
虾皮炒韭菜
原料: 韭菜200克,虾皮100克,色拉油50克 盐3克 味精2克 醋2克。
操作:
1.韭菜洗净切成3.5厘米长的段；
2.锅内放油加热至五成热，放入虾皮至色泽转深度变酥时控出油；
3.投入韭菜，放入精盐、味精煸炒至韭菜断生；
4.色泽翠绿时，淋醋出锅装盘即成。
特色: 做法简单，口味鲜咸，色泽鲜艳。
爆炒黑三丝
材料: 木耳、香菇、海带各10克，胡萝卜、青椒各30克，瘦肉25克。植物油20克，酱油、精盐、葱、姜、料酒、鸡精、湿芡粉各适量。
制作:木耳、海带浸泡后洗净切丝(海带用开水焯一下)。胡萝卜、肉洗净切丝。青椒洗净去籽切丝。勺加热放油，将葱、姜煸炒，放肉丝再炒，加木耳、香菇、胡萝卜、海带、青椒爆炒，下料酒、酱油、鸡精、精盐、高汤少许，用湿芡粉勾芡即可食用。
特点:此菜味道清爽，色彩缤纷，富含维生素A、铁、锌及尼克酸，适合怀孕中期孕妇食用。
怀孕第5个月
饮食对策
20周时的胎儿生长趋于平稳，此时您需要将更多的精力放到增强营养上。怀孕早期食欲不振的情况早已消失，您会在本阶段食欲大增，应尽量多吃些营养均衡的食品，切忌饮食过量。过量饮食会增加生产时的困难和痛苦，此外还容易造成高血压、糖尿病等疾病，同时对胎儿的发育也没有什么好的作用，因此科学饮食是非常重要的。
妊娠五个月时，孕妇容易引起贫血，要小心谨慎。在这个时期孕妇要注意及时补充铁。铁在肝脏、蛋黄、海藻类、菠菜、荷兰豆、紫苏叶、大豆、黄豆粉、黑砂糖、蜂蜜中含量丰富。
孕五月时，孕妇下腹部隆起已经很显眼了，腹部有下坠、松弛之感，饭后食物在胃里不易消化，可以每顿饭减少进食量，将一日三餐分为四餐、五餐，即少食多餐。
从本月起，孕妇应注意补钙，还要加服鱼肝油，但有些人因补钙心切而大量服用鱼肝油，这样做是不妥当的，因为过多的服用鱼肝油会使胎儿骨骼发育异常，造成许多不良后果。对于长期在室内工作、缺乏晒太阳机会的孕妇，要在医生的指导下适量补充维生素D以促进钙的吸收。
怀孕5月推荐食谱：
青椒炒鸡蛋 糖醋鱼卷 莲蓬豆腐 海米烧油菜 鸭馄饨 蜜汁猪排 桂圆肉粥 三鲜烩鱼唇 八宝粥 核桃江米粥 黑糯米粥 豌豆粥 油炸茄盒 葱油锅饼 蛋皮烧麦 玉米虾皮饺 五仁饺子 海参粥 猪肝菠菜汤 拌豆腐干丝 柿椒炒嫩玉米 鲤鱼补血汤 生姜泥鳅汤 糯米莲子粥 大枣粥 桂花馒头 猪肝炒核桃 芙蓉鸡丝 红枣羊骨粥 香菇小米粥
青椒炒鸡蛋
材料:新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、味精、香醋、葱花各适量。
做法：
1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。
2.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。
3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用 香醋烹一下，即可出锅。
特点：营养开胃,滑嫩鲜香
莲蓬豆腐
材料：
主料：豆腐(南)250克,肥膘肉100克,豌豆100克
辅料：火腿10克,淀粉(蚕豆)13克,鸡蛋清25克,菠菜20克
调料：味精1克,盐5克,料酒15克
做法：
1. 取大酒盅20 个，盅内抹上熟猪油；
2. 将菠菜叶洗净，用开水浸烫，然后漂凉，放在大汤碗周围；
3. 将嫩豆腐用开水浸泡后去皮，压成细泥；
4. 将肥膘肉洗净，剁成细泥；
5. 将肥膘泥与豆腐泥一起放在盆内，然后加入鸡蛋清、食盐、味精、料酒、水淀粉搅拌均匀；
6. 搅拌均匀后分别舀入20个酒盅内抹平；
7. 然后在酒盅上摆上7 粒豌豆，撒上少许火腿末；
8. 再上笼蒸15 分钟取出，将豆腐倒出，面朝上排叠到汤碗内；
9. 炒勺置火上，加鸡蛋汤1000毫升烧开，调入食盐、味精，注入汤碗内即成。
特色：形如莲房，鲜嫩醇香。
蛋皮烧麦
材料：
主料：面粉１００克，鸡蛋１个，鸡肉２５克，虾仁２５克，火腿２０克，油８克，冬笋、香菇、料酒、盐、味精各适量，葱花、姜末各少许。
做法：
1、鸡肉洗净，剁成茸。
2、虾仁剁碎，加蛋清拌匀待用；火腿切小丁；冬笋切碎，香菇切丁。然后放入鸡、虾肉，再加入盐、味精、料酒、葱花、姜末、油调好口味。
3、和好面擀成圆面皮，将馅料包入，收拢，不封口，呈大白菜状，开口处各置一粒虾仁。
4、将生烧麦放入屉内，大火蒸１５分钟即成。
特色：甜咸可口，鲜香滑爽，富含维生素、钾、钙、铁、脂肪等多种营养成分，是孕妇的理想主食。
怀孕第6个月
饮食对策
怀孕六个月，孕妇的体型会显得更加臃肿，到本月末将会变成大腹便便的标准孕妇模样。此时，孕妇和胎儿的营养需要猛增，就因该注意增加适量的营养，以保证身体的需要。在增加营养的同时要重点增加维生素的摄入量。
由于孕妇体内能量及蛋白质代谢加快，对维生素B族的需要量增加，由于此类维生素无法在体内储存，必须有充足的供给才能满足需要，因此，孕妇在此期应摄入富含此类物质的瘦肉、肝脏、鱼、奶、蛋、及绿叶蔬菜，新鲜水果。
妊娠六月时，铁的摄取量一定不可缺少。因为铁是一种重要的矿物质，它的作用是生成血红蛋白，而血红蛋白能够把氧运送给细胞。人体需要摄取少量的铁，贮存在组织中，胎儿就从这种“仓库”中吸取铁，以满足自己的需要。所以，孕妇在妊娠期间还必须多吃一些富含铁的食物，例如牛奶、肉类、大叶青菜、水果等。
怀孕6月推荐食谱：
滑炒鳝鱼丝 什锦腐竹 香芹鳝丝 香菇熏干 花生米炒芹菜 韭菜炒鸡蛋 干煸鳝鱼丝 银鱼青豆松 桃仁火腿炒虾球 虾皮萝卜丝汤 雪菜蚕豆汤 莲子桂圆汤 鸡蛋蒜苗面 鲜肉包子 叉烧包 蟹黄包子 烩蛋饺 油酥饼 葱花饼 宫爆鸡丁（孕期） 胡桃大米粥 首乌红枣粥 乌鱼冬瓜汤 萝卜炖鲤鱼 干贝炒苋菜 黄豆芽猪血汤 冬瓜鸡汤 鲫鱼炖海带 肝泥如意卷 黄瓜木耳汤
香芹鳝丝
原料：净鳝鱼肉，50克，香芹50克，冬笋丝20克，洋葱丝20克，蒜末、酱油、绍酒、精盐、味精、白糖、香醋、胡椒粉、湿淀粉、植物油各适量。
制作方法：
1、鳝鱼肉切成5厘米长段，加精盐、绍酒、味精、湿淀粉上浆；香芹洗净，切长段。
2、锅上火放油烧至八成热，倒入鳝丝滑油，捞出沥油;锅留底油复上火，投入蒜末偏香，倒入洋葱丝、香芹段、冬笋丝煸炒，加酱油、绍酒、味精、白糖、香醋，湿淀粉勾芡，倒入鳝丝翻匀，撒入胡椒粉，淋油装盘即成。
特点:鲜嫩爽脆；富含优质蛋白质、钙、磷、铁，有利于胎儿骨骼生长发育，也有利于防治孕妇贫血，适宜孕中期女性常食。
莲子桂圆汤
材 料 莲子100克，桂圆肉50克。
制 法 取莲子去皮留心，与桂圆肉同煮为汤，此汤浓郁甜美，爽口益神。
功效: 养血，清心，补脾安神。
干贝烧冬苋菜
配方： 冬苋菜750克，干贝100克，奶汤500克。
制法： 冬苋菜取带叶嫩梗尖，去梗皮，洗净，用开水烫熟，捞出用凉水冲凉，干贝用水发好。锅内放100克猪油烧热，下冬苋菜稍煸，加奶汤、干贝、盐、料酒、味精、胡椒粉，烧入味，取出冬苋菜，整齐码放盘中。锅内汤汁勾芡，淋少量鸡油，浇在菜上即成。
功效： 滋阴补肾，调中下气。
怀孕第７个月
饮食对策
孕七月以后，胎儿大脑正在发育，代谢活动也增强，孕妇的食欲增加，需要大量的热量和蛋白质。因此，为了满足这个时期的营养需要，孕妇应在孕中期的饮食基础上，多增加一些豆类蛋白质，多吃豆腐多喝豆浆。为了满足大量钙的需要，应多吃海带、紫菜等海产品。为了满足维生素的需要，多吃动物的肝脏。由于怀孕后期，胎儿生长更快，胎儿体内需要贮存的营养素增多，孕妇需要的营养也达到高峰。为此，应做到膳食多样化，尽力扩大营养素的来源，保证营养素和热量的供给。
不宜多吃动物性脂肪，也减少盐的摄入量，忌吃咸菜、咸蛋等盐分高的食品，水肿明显者要控制每日盐的摄取量，限制在2-4克之间。忌用辛辣调料，多吃新鲜蔬菜和水果，适当补充钙元素。
怀孕7月推荐食谱
香菇烧鹌鹑蛋 珊瑚白菜 猪肝炒油菜 鸭血豆腐汤 桃仁炒猪腰 煲仔黄牛肉 甜藕糯米粥 土豆青椒丝 东坡豆腐 芝麻烧饼 清炖牛肉汤(孕期) 葱花蛋汤 鲤鱼赤豆汤 桂圆牛肉汤 鹌鹑枸杞汤 莲藕花生骨头汤 豆腐汤 乌鸡籼米粥 冬瓜鲤鱼头粥 赤豆红糖粥 红枣核桃酪 番茄猪肝面 肉菜包 百果酥饺 四川泡菜 素四喜蒸饺 什锦咸味粥 鲤鱼粳米粥 五色紫菜汤 炒猴头蘑
香菇烧鹌鹑蛋
原 料: 鹌鹑蛋10个、香菇50克、青菜100克、植物油8克、湿淀粉、酱油、葱、姜、精盐、味精,植物油、香油各适量。
操 作:
1、将鹌鹑蛋煮熟，去壳，放入油锅中炸至金黄色。
2、青菜洗净切条，沥干。
3、香菇用温水泡软，去蒂，切片。
4、锅烧热放油，下香菇、葱、姜、青菜，放料酒、酱油、精盐、味精后装盘。鹌鹑蛋挂上湿淀粉，入油锅炸一下，将油倒出，放精盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋入香油，轻炒几下出锅装入香菇、青菜上即可。
特 色: 此菜富含锌、铁、维生素A、蛋白质、适于孕妇食用。
桃仁炒猪腰
原料：
核桃仁30克，枸杞20克，猪腰2只，生姜10克，葱10克。
调料：植物油20克，盐5克，胡椒粉少许，绍酒3克，湿生粉适量,香油少许。
制作：
1.将核桃仁用油炸熟，枸杞泡透，猪腰去内白切成丁，生姜去皮切成小片，葱切成小段。
2.锅内烧油，下入姜片、猪腰丁，攒入绍酒，用中火炒至猪腰硬身。
3.再加入核桃仁、枸杞，调入盐、胡椒粉炒透，用湿生粉勾芡，淋入香油，炒匀即可入味。
操作要点：猪腰的内白有异味，在切前要去掉内白，炒出的猪腰才不会有异味，炒的时间要快。
特色：滋补肝肾，强腰壮体。
怀孕第8个月
饮食对策
进入八月，孕妇会因身体笨重而行动不便。子宫此时已占据了大半个腹部，孕妇的胃被挤压，饭量受到影响，因而常常有吃不饱的感觉。在这个时期，母体基础代谢率增到最高峰。应尽量补充营养，实行一日多餐，均衡摄取各种营养素，防止肥胖和发育迟缓。在本月中，胎儿开始在肝脏和皮下储存脂肪。此时如碳水化合物摄入不足，将导致母体内的蛋白质和脂肪分解和动员。易造成蛋白质缺乏和酮症酸中毒。各种鱼、虾、鸡肉、鸡蛋、奶和豆制品都可以提供优质的蛋白质。
孕八月应保证热量的供给，除需大量葡萄糖供给胎儿迅速生长和体内糖原、脂肪储存外，还需要一定量的脂肪酸，尤其是亚油酸。此时也是大脑增殖高峰，大脑皮层增殖迅速，丰富的亚油酸可满足大脑发育所需。孕妇可通过植物油进行补充，玉米、花生、芝麻等果实也含亚油酸。
为了减轻水肿和妊娠高血压综合征，在饮食中要少放食盐，同时，饮食不可毫无节制，应把体重增加限制在每周400克以下。
在本月，为了减少胎膜早破的危害，还应增加铜的摄入量。近年来随着对微量元素的重视和检测方法的改进，发现胎膜早破产妇的血清铜值均低于正常破膜的产妇。这说明胎膜早破可能与血清铜缺乏有关。铜在胶原纤维的胶原和弹性蛋白的成熟过程中起关键作用，而胶原和弹性蛋白又为胎膜提供了特殊的弹性与可塑性。如果铜元素水平低就极易导致胎膜变薄，脆性增加，弹性和韧性降低，从而发生胎膜早破。人体内的铜通常以食物摄入为主。含铜量高的食物有肝、豆类、海产类、贝壳类水产品、蔬菜、水果等。如孕妇不偏食，多吃上述食物是不会发生铜缺乏症的，也就可以减少发生胎膜早破的机会。
怀孕8月推荐食谱：
麻酱白菜 核桃蜜 笋焖白菜 沙丁鱼炒南瓜 奶油扒龙须菜 荠菜炒鱼条 墨鱼花生排骨汤 雪菜肉丝汤面 黑木耳炒黄花菜 银芽鸡丝 猪肝菠菜 糖醋参鱿片 三色毛豆仁 清蒸鲫鱼 炒腰花 烧蹄筋 猪肉冬瓜饺 鸡肉豌豆饭 清拌菠菜 五香花生米 炒扁豆角 鲜蟹锅贴 鲜肉粽 香菇炒菜花 菠菜鸡蛋汤 虾皮萝卜汤 胡辣海参汤 鲜肉拌粉皮 糯米椰子粥 鱿鱼鸽蛋汤
糖醋参鱿片
原 料:
海参1条(约200克)、鱿鱼100克、胡萝卜20克、香菇2朵、红辣椒1个、蒜苗1棵、葱2棵、姜2片、酱油1大匙、米酒1/4小匙、黑醋1小匙、糖2/3小匙、淀粉1小匙、黑胡椒粉1/4小匙。
做 法:
1.海参洗净，去肠泥、切块，放入滚水汆烫，捞起冲冷水。
2.鱿鱼洗净、切片;香菇泡软、去蒂，切成1/4小块，放入碗中加酱油、米酒、黑醋、糖及海参，腌约1小时。
3.蒜苗洗净，切斜段;葱洗净、姜去皮、红辣椒去蒂，分别切碎末;胡萝卜去皮、切片。
4.锅中倒入1大匙油烧热，爆香葱、姜、红辣椒末，放入腌好的海参、鱿鱼、香菇大火快炒约2-3分钟，加入蒜苗及胡萝卜片续炒1-2分钟，再以淀粉勾芡，撒上黑胡椒粉即可盛出。
功 效:
海参有补肾、益气、养血的功用，对孕妇有养胎、保胎、养血和止血等食疗效果，富含胶质、蛋白质和钙、磷、铁等。香菇富有蛋白质、纤维质和钙、磷、铁，热量低，可去除血中的胆固醇，并预防高血压。此菜味酸甜，能刺激食欲，有补血养胎、有利生产的功效。
技 巧:
海参、鱿鱼片泡腌料时，可放冰箱冷藏一下再炒，口感更佳，海参也更有弹性。腌料调匀后可先尝味道，勿太咸。鱿鱼亦可以花枝、乌贼代替或更换口味。
清蒸鲫鱼
主料：鲫鱼400克
辅料：肥膘肉50克、火腿肠50克、冬笋50克、香菇（干）25克
调料：盐、料酒、大葱、姜、味精、白砂糖、醋、植物油各适量
做法：
1、将鲫鱼处理干净，在它的两侧斜刀切纹；
2、 肥膘肉、火腿、冬笋切成长方形的片，葱一半切段，一半切末，姜切片，香菜切末，香菇一分为二；
3、 鲫鱼放入开水中汆烫后捞出，沥干水分，加入料酒（部分）和盐腌制；
4、另取一口锅放入油，烧至七分热时放入葱末、姜末爆香并淋在鱼身上；
5、 冬笋片、香菇汆汤后与火腿一同摆在鱼身上，葱段、姜片摆在最上面，加入盐、料酒、味精和汤，放入蒸锅中蒸15分钟取出；
6、 拣出葱段、姜片即可。
特点：此菜口味清淡，鱼味鲜嫩。
健康提示 ： 鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能
怀孕第9个月
饮食对策
孕九月里，必需补充维生素和足够的铁、钙。充足的水溶性维生素，以硫胺素（维生素B1）最为重要。本月如果硫胺素不足，易引起呕吐、倦怠、体乏，还可以影响分娩时子宫收缩，使产程延长，分娩困难。硫胺素可以从肉类、谷物、豆制品中摄取。
维生素K是血液正常凝结所必需的营养物质，食物中的含量非常丰富，肠内细菌也可以制造，但是因为它可以溶解于脂肪，难以进入胎儿的血液中。因此新生儿特别容易出血，脑部或脊柱出血将造成脑性麻痹。有些妇产科医师习惯为新生儿注射维生素K，不幸的是，大量的合成维生素K具有毒性，这种预防措施并不可取。为了让胎儿有足够的维生素K，在怀孕的最后一个月，应多吃维生素K含量丰富的食物，如新鲜的肝脏、煮熟的绿色蔬菜、新鲜的酸奶等。
在妊娠第九个月里，请继续控制食盐的摄取量，以减轻水肿造成的不适。由于孕妇胃部的容纳空间不多，所以不要一次性的大量饮水，以免影响进食。
怀孕9月推荐食谱
盐水鸭肝 胡萝卜牛腩饭 柠檬鸭肝 牛肉粥 冬瓜羊肉汤 砂锅淮山乌鸡汤 娃娃菜墨鱼汤 扁豆红糖粥 韭菜鸡蛋锅贴 青盐三丝
胡萝卜牛腩饭
原料：米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。
制法：
1、胡萝卜洗净，切块；南瓜洗净，去皮，切块待用。
2、将牛肉洗净，切块，焯水。
3、倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。
4、饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。
特点:味道爽口,营养丰富
柠檬鸭肝
原料:鸭肝100克、青椒100克、柠檬1只、胡萝卜20克、高汤适量。
制法:
1、将鸭肝洗净，焯水待用。
2、柠檬洗净，切片；胡萝卜切片;青椒洗净，待用。
3、锅内放入高汤，放入柠檬、胡萝卜，加白糖、盐少许，调起汤汁，放入鸭肝，用小火焖熟入味，稍煮片刻后放入青椒，汤汁快收干时即可出锅装盘。
特点:与猪肝一样，鸭肝中也含有丰富的铁质。辣椒中含有丰富的维生素C，能帮助食物中的铁更好地被吸收。
怀孕10月
饮食对策
最后阶段孕妇因为心理紧张而忽略饮食，许多孕妇会对分娩过程产生恐惧心理，觉得等待的日子格外漫长，这时家人应帮助孕妇调节心绪，做一些孕妇爱吃的食物，以减轻心理压力。
此期是蛋白质在体内储存相对较多的时期，应多摄入一些动物性食物和大豆类食物。如鱼、瘦肉以及猪、牛、羊的肝脏等。
此期是胎儿大脑细胞相对增殖的高峰，需要足够的脂肪酸来满足大脑的发育。脂肪酸在海鱼和蛋类中含量较高。
缺乏维生素容易引起呕吐、倦怠、分娩时子宫收缩乏力，延缓产程。每天多吃新鲜的水果蔬菜，可依自己的口味进行选择。
在这个月里，因为胎儿的生长发育已经基本成熟，如果孕妇还在服用钙剂和鱼肝油的话，应该尽快停止服用，以免加重代谢负担。热能的供给与中期相同，适当限制脂肪和糖类的摄入，以免使胎儿过大，影响分娩。
怀孕10月推荐食谱:
牛奶燕麦粥 枸杞炖乌鸡 海苔牛肉 火爆腰花 家常焖带鱼 鲤鱼汤 紫苋菜粥 老鸽汤 鳝鱼猪蹄汤
海苔牛肉
材料:牛肉100克，海苔50克，芝麻20克，麻油、精盐、味精各适量。
制作:
牛肉洗净，整块放入锅内加水，小火烧至酥，捞起冷却后切片；将牛肉片放入容器内，加芝麻、麻油、盐、味精调味，拌匀后装盘；在牛肉片上撒上撕碎的海苔即可。
友情提示:
牛肉、猪肉等红色肉类中含有丰富的铁质，孕妇每天食用100克以上的红色肉类，能有效地预防贫血。海苔的蛋白质含量较高，矿物质和维生素的含量极其丰富，并且含有能帮助胎儿大脑发育的不饱和脂肪酸。
家常焖带鱼
原料： 鲜带鱼l条(约重750克)，猪大油、醋、面酱、精盐、味精、花椒、大料、葱段、姜片、香菜段、香油各适量。
制法：
1、将带鱼剖腹去掉内脏、杂物，洗净，剁去鱼头及尾尖、鱼鳍，切成长约5厘米的段，撤上精盐、醋腌渍一会。
2、将锅洗净，加入少许猪大油，烧至四、五成热时，投入葱段、姜片、花椒、大料，炸出香味，随即放入面酱炒散，烹入醋，注入清水，倒入带鱼段，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火焖约20分钟，待汤汁浓稠后，加味精调口，撒入香菜段，淋入香油拌匀，盛入盘中即成。
特点：鱼鲜香，肉烂脱骨，食之方便可口。
功效：
此菜具有暖胃、补虚、泽肤、黑发等功能。《随息居饮食谱》说带鱼：“暖胃、补虚、泽肤。”尤其带鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，可治疗毛发脱落、皮肤发炎等症。
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