上一篇：吃肉适当可预防乳腺癌
下一篇：四种果蔬皮，不要常吃
-
我们的日常饮食当中，不论瓜果蔬菜，还是五谷杂粮，都有其各自的性质，即是指食物的温、热、寒、凉四性。平衡饮食是健康的根本和保证，如风寒感冒的人吃寒性的冬瓜、西瓜、苦瓜等，会使病情加重；老人过食上述寒凉食物会使血液流动减慢，气血运行不畅，经络堵塞，造成血栓、心脏病等的发生。脾胃为后天之本、气血生化之源，过多的冷饮，冷食会造成脾胃寒凉，影响人体的气血生成，造成人体整体抵抗力下降，使得气不卫表，邪气外侵，这也是多种疾病发生的原因。
■（一）温性食物：（热性体质或有实火的人及暑天应少食用，寒凉体质的人可适量多食。食用时可配以凉性的食物取得平衡）
糯米、黑大豆、高梁、刀豆、饴糖、鸡肉、鸽肉、牛肉、羊肉、紫河车、牛乳、火腿、鳝鱼、鲫鱼、鲤鱼、乌贼鱼、海参、龟肉、虾、淡菜、桂圆肉、荔枝、胡桃仁、栗子、杨梅、桃子、杏子、金橘、葱白、洋葱、韭菜、芥菜、薤白、南瓜、花椒、生姜、芫荽、大茴、小茴、紫苏叶、食醋、酒酿、红糖。
■（二）热性食物：（热性体质或有实火的人及暑天应少食用，寒凉体质的人和冬季可适量多食。食用时可配以凉性的食物取得平衡）
狗肉、辣椒、大蒜、胡椒、桂皮、白酒
■（三）凉性食物：（寒性体质的人、老人及冬天应少食用，食用时可配以温热性的食物取得平衡；热性体质或有实火的人及夏季可适量多食）
大麦、小麦、粟米、蚌肉、兔肉、羊肝、橘、柠檬、枇杷、山查、芒果、李子、罗汉果、菱、木槿花、苋菜、白萝卜、油菜、丝瓜、菠菜、芹菜、黄花菜、枸杞叶、豆腐、茶叶。
■（四）寒性食物：（寒性体质的人、老人及冬天应少食用，食用时可配以温热性的食物取得平衡；热性体质或有实火的人及夏季可适量多食）
绿豆、豌豆、螺蛳、梨、柿、柑、柚、橙、香蕉、番木瓜、桑椹、甘蔗、西瓜、甜瓜、荸荠、黄瓜、冬瓜、苦瓜、淡竹笋、藕、莴苣、薤菜、蘑菇、青菜、马齿苋、番茄、茄子、苡米、海带、紫菜、猕猴桃、魔芋、茭白。
几种常用食物的性味、功用和宜忌
■（一）桂圆肉（龙眼）：
● 性味：甘温。
● 功用：补益心脾，补血安神。
● 宜：心脾两虚，心悸，失眠多梦，健忘，心肌劳损。
● 忌：内有痰火，湿滞停饮，腹胀气壅，肠滑泄泻，皮肤疖疹，痤疮，妊娠。
■（二）荔枝：
● 性味：甘微酸涩温。
● 功用：养血生津，理气止痛。
● 宜：咳嗽，呃逆，胃气，瘰疬，遗尿。
● 忌：出血，素体热盛及阴虚火旺者，儿童阳盛者，妊娠。
■（三）胡桃仁：
● 性味：甘温。
● 功用：补肾固精，温肺定喘，润肠。
● 宜：肾虚气喘，阳痿遗精，不孕，便秘，肾结石。
● 忌：痰火积热，阴虚火旺，便溏，胃纳差。
■（四）山查：
● 性味：酸甘凉。
● 功用：消食化积，散瘀行滞。
● 宜：高脂血症，冠心病，脂肪肝，肥胖，动脉硬化，胆囊炎，消化不良，经闭。
● 忌：消化性溃疡，脾胃虚弱，妊娠。
■（五）茶叶：
● 性味：苦甘凉。
● 功用：清头目，除烦渴，消食，利尿。
● 宜：痢疾，腹泻，烦渴，食欲不振。
● 忌：失眠，高血压，哺乳妇女。
■（六）绿豆：
● 性味：甘寒。
● 功用：清热解毒，清暑利尿。
● 宜：暑热吐泻，尿道炎，湿疹，烧伤，毒虫伤，解乌头药毒。
● 忌：脾胃虚寒滑泄者。
■（七）西瓜：
● 性味：甘寒。
● 功用：清热解暑，生津止渴，利尿。
● 宜：中暑，高热烦渴，尿路感染，口舌生疮，高血压
● 忌：脾胃虚寒，便溏，痰湿盛者，糖尿病，产后少吃
■（八）苡米：
● 性味：甘淡微寒。
● 功用：健脾止泻，利水渗湿，清肺排脓。
● 宜：便溏，水肿，尿道炎，肺脓肿，湿重腰痛关节痛
● 忌：大便干结，妊娠。
■（九）扁豆：
● 性味：甘平。
● 功用：健脾和中，消暑化湿。
● 宜：暑天吐泻，水肿。
● 忌：疟疾。
■（十）大枣：
● 性味：甘平。
● 功用：补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒。
● 宜：脾胃虚弱，过敏性紫癜，经期鼻衄。
● 忌：痰湿积滞，气喘腹胀，呕吐。
■（十一）黑芝麻：
● 性味：甘平。
● 功用：补肝肾，益五脏。
● 宜：五脏虚损，干咳，缺乳，老人便秘。
● 忌：便溏。
■（十二）莲子：
● 性味：甘涩平。
● 功用：养心益肾，补脾固涩。
● 宜：脾虚泄泻，肾虚遗精，失眠，腰痛。
● 忌：便秘。
■（十三）百合：
● 性味：甘微苦平。
● 功用：润肺止咳，清心安神。
● 宜：干咳，咯血，肺脓肿，失眠。
● 忌：便溏。
■（十四）山药：
● 性味：甘平。
● 功用：补脾胃，益肺肾。
● 宜：泄泻，慢性咳嗽，肾虚遗精早泄尿频，糖尿病。
● 忌：食滞。
■（十五）香菇：
● 性味：甘平。
● 功用：益胃气，托痘疹，降血压，抗癌。
● 宜：麻疹不透，高血压，癌瘤。
● 忌：麻疹后。
■（十六）白木耳：
● 性味：甘淡平。
● 功用：滋阴润肺，养胃生津。
● 宜：病后体虚，咯血，高血压，动脉硬化，更年期。
● 忌：风寒咳嗽。
上一篇：吃肉适当可预防乳腺癌
下一篇：四种果蔬皮，不要常吃
浙公网安备 33028202000476号