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研究妈咪喂养中的犯错真相
    每个妈咪都想把小宝贝喂得壮壮的,可并不那么轻松简单,这其中蕴含着很多科学道理。有时,妈咪稍不留意便会犯错,影响小宝贝的健康。以下是妈咪在喂养中经常容易犯的错,一定要留心!
      第1错:过分担心小宝贝对营养的摄取
      小天天的妈咪经常不管他爱吃不爱吃,喜不喜欢这种食物,只要她自己觉得有营养,就一定非要小天天吃,总怕他摄取不到丰富的营养。于是,每天总以自己对食物的喜好给小天天安排饮食,以为这样才能保证营养摄取。
      犯错真相:
      研究表明,只要小儿的味觉、嗅觉及对食物的口感发育正常,完全可从爱吃的各种食物中自然选出有益于健康的饮食组合,妈咪用不着过分担心。虽然小儿的食欲会经常变化,如今天不吃这个,明天不吃那个,但这是自然的,只要不过分受到人为偏见的影响,从长远看他们的饮食是能够达到平衡的。
      纠错方法:
      对小宝贝所喜欢某种食物不必大惊小怪,过分关注和担心反会起反作用。同时,妈咪应对于米饭、牛奶、肉类、蛋类、蔬菜、水果等食物的营养价值有所了解。否则,便不能为小宝贝提供能够满足身体生长发育需要的均衡营养。
      第2错:把蛋黄和菠菜当作最佳补血食物
      小羽羽自从上个月被查出患有轻度贫血,妈咪每天就一个劲儿地给小羽羽吃鸡蛋和菠菜,认为它们是最佳补血食物。医生说过,轻度贫血的小宝贝一般通过饮食就可纠正过来,可小羽羽的血色素却回升得不明显。
      犯错真相:
      现今,医学研究发现,菠菜和鸡蛋的补血效果并不是最理想的。鸡蛋中虽含有丰富的铁,但在肠道的吸收率却很低。菠菜中的铁含量也远低于豆类、韭菜、芹菜等,并易在肠道形成不好吸收的草酸铁。因此,只用蛋黄和菠菜补血并不够。
      纠错方法:
      不要只吃鸡蛋和菠菜,还应同时多吃猪肝、鱼类、瘦猪肉、牛肉、羊肉、豆荚类、韭菜、芹菜、桃子、香蕉、核桃、红枣等在肠道容易吸收的富铁食物。提醒一点,肉类与蔬菜同吃,能明显提高铁的吸收率。
      第3错:认为糖对小宝贝有百害而无一利
      小溪溪的妈咪从不让她吃糖类零食,生怕小溪溪牙齿坏掉。再说,吃糖也会影响食欲,还容易长成小胖墩,并损害听力。总之,妈咪认为小宝贝吃糖有百害而无一利。
      犯错真相:
      研究发现,糖对儿童的生长发育不是有百害而无一利,恰当吃糖反会对身体有益,如洗热水澡前吃一点糖果,可防止头晕或虚脱;活动量大时,半小时前适量吃些糖可补充能量,保持精力充沛,身体灵活;饥饿疲劳时吃糖,会迅速纠正低血糖症状;餐前2小时吃些糖不仅不影响食欲,还可补充能量,利于生长发育。
      纠错方法:
      可为小宝贝选择一些含糖零食,如红枣、葡萄干、果脯、水果、硬果及小包装的奶制品。它们既可满足小宝贝喜爱甜食的嗜好,又能补充热量,还可得到身体所需的其他营养素。
      第4错:从不让小宝贝吃零食
      小巍巍的妈咪很少让他吃零食,她觉得小孩吃零食是个坏习惯。因为,零食会抢占小宝贝的胃,影响身体摄取别的营养。
      犯错真相:
      专家指出,儿童非常好动,整天手脚不停的活动着,消耗大量热能。因此,每天在正餐之外恰当补充一些零食,能更好地满足新陈代谢的需求。研究表明,儿童恰当吃一些零食会营养更平衡,是摄取多种营养的一条重要途径。
      纠错方法:
      爱吃零食并不是坏习惯,关键把握一个科学尺度。首先,吃零食时间要恰当,最好安排在两餐之间,不要在餐前半小时至1小时吃。其次,零食量要适度,不能影响正餐。另外,要选择清淡、易消化、有营养、不损害牙齿的小食品,如新鲜水果、果干、坚果、牛奶、纯果汁、奶制品等,不要太甜、太油腻。
      第5错:常常以甜饮料给小宝贝解渴
      小安安和很多的小宝贝一样,不爱喝白水,妈咪一给他就推开,就爱喝酸酸甜甜的饮料。妈咪心想,反正饮料也是白水做的,一样能补充水分。于是,便买来好多各种酸甜的饮料放在家里。只要小安安一渴,妈咪就给他喝。
      犯错真相:
      营养学家指出,饮料固然是用水为原料制成的,但它绝不能代替白开水解渴。因为,这些酸酸甜甜的饮料中往往含有甜味剂、色素和香精,而小宝贝需要的真正营养却很少。这样,小宝贝喝了非但不解渴,反而易有饱腹感,影响正常进食。
      纠错方法:
      小宝贝最好的解渴饮料莫过于白开水。为了增加口味吸引小宝贝,可在白开水里兑一些纯正果汁。
      第6错:维生素A补充得越多越好
      小枫枫经常感冒发烧,抵抗力很弱。经过医生多次检查,最终找出了原因。原来,小枫枫体内缺乏维生素A。妈咪心想,既然维生素A这么重要,那就给小枫枫多补充一些。
      犯错真相:
      虽然维生素A是人体必需营养素,但它是一种脂溶性维生素,过多服用会在体内蓄积,引起中毒。婴儿每天服用5-10万国际单位维生素A时,在半年内就可能发生骨痛、脱发、厌食等慢性中毒表现。
      纠错方法:
      服用维生素A一定要按医生的指导正确服用。补充VA最安全的方法,是尽量母乳喂养、按月龄添加辅食,并注意在饮食中提供富含维生素A的食物。
      第7错:允许小宝贝饱餐后马上喝汽水
      小非非总是刚一吃过饭,就马上向妈咪要汽水喝,不给喝就闹起来。搞得妈咪实在挺烦,只好迁就小非非。因此,小非非常发生胃胀痛,但妈咪却不知道是为什么。
      犯错真相:
      儿童的胃肠功能弱,在餐后马上喝汽水,特别是喝得较多时,轻者会引起胃胀痛,重者有可能发生胃破裂。因为,进食后胃黏膜分泌出较多胃酸,马上喝汽水,汽水中所含的碳酸氢钠就会与胃酸发生中和反应,产生大量二氧化碳。这时,胃已被食物完全装满,上下通道口都被堵塞,使二氧化碳不容易排出。积聚在胃里引起胀痛,超过胃所能承受的能力时,就有可能胃破裂。
      纠错方法:
      不要让小宝贝餐后喝汽水,特别是饱餐后,一般来说,含有气体的饮料只适宜在空腹或半空腹的情况下饮用。
      第8错:宝宝不爱喝奶,用乳酸奶或乳酸菌饮料代替
      小米米不爱喝奶了,真让妈咪着急。小孩子长身体特别需要奶中的蛋白质,不爱喝怎么能行呢?好在现在市场上奶品的种类很多,于是妈咪带着小米米去挑选。没想到,口味酸酸甜甜的乳酸奶受到了小米米的钟爱,这总算让妈咪松了口气。妈咪以为,乳酸奶和奶的营养都一样。
      犯错真相:
      营养专家指出,所谓奶通常是指鲜奶、纯奶、酸奶及各种奶粉,它们的蛋白质含量很高,每百毫升乳液中不低于2.5克;乳酸奶或乳酸菌饮料中的奶含量却很少,每百毫升乳液蛋白质含量仅是奶的1/3。
      但乳酸奶或乳酸菌饮料的口味酸酸甜甜,很让小宝贝喜欢,加之它们与奶在外包装及感观形状上很相似,名称中都含有“奶”字。因此,很多妈咪经常会买这种饮料。研究表明,长期喝乳酸奶或乳酸菌饮料,会使小宝贝的生长发育受到很大影响。
      纠错方法:
      不能以乳酸奶或乳酸菌饮料完全代替奶。如果小宝贝很喜欢喝这种口味的饮料,只要保证了他们对奶的足量摄取,可作为零食喝一些,有助于消化。
      第9错:1岁以内的小宝贝,不要给吃脂类食物
      小笑笑9个月了,妈咪对添加辅食可认真了,按着月龄一点不差地去做,可就是不给小笑笑加一点点“油水”。妈咪认为,小婴儿的血管很稚嫩,容易被“油水”伤着,搞不好将来就会发生动脉硬化,得上高血压或心脏病。
      犯错真相:
      营养专家指出,小婴儿也同样需要脂肪,是生长发育离不开的三大营养素之一,对人的健康有很重要的作用。如果缺乏脂类营养,就会影响婴儿的脑和组织器官发育,还会反复发生感染及皮肤湿疹、皮肤干燥脱屑等脂溶性维生素缺乏症。
      纠错方法:
      小宝贝添加辅食后,妈咪应逐渐在饮食中加一些“油水”。应以植物性脂肪为主,因为它的吸收率高,必需脂肪酸含量高,较适宜婴幼儿,动物性脂肪中奶油和鱼油富含植物性脂肪中缺乏的VA和VD,可适当加一点,但不要多吃。
    第10错:强化食品促进生长发育,吃得越多越好
      小水水的妈咪经常给他吃各种强化的饼干、面包或米和面。妈咪曾在一些书上看到,几乎没有一种天然食品,能单独满足人们的营养需求。由此妈咪认为,小宝贝生长发育那么快,肯定强化食品吃得越多越好。
      犯错真相:
      营养专家指出,在儿童食品中加入一些营养素,如赖氨酸、铁、锌、VD、VA、VB2等,确实可加快生长发育速度或预防某种营养素缺乏。但这种强化食品并非多多益善,过食反会影响体内营养素的均衡,还会引起中毒,如VD、VA中毒。要知道,中毒要比营养缺乏更为可怕。
      纠错方法:
      怀疑小宝贝缺乏某种营养时,在补充之前最好先到医院做相关检查,待确定后在医生指导下选用针对性强化食品。提醒一点,在服用强化食品期间要经常进行复查,以免过多服用。
      第11错:小宝贝吃得越多越好,这样会长得快、长得壮
      小滴滴的妈咪总希望他能多吃一些,吃饭时经常担心他没吃够。平时,只要小滴滴要吃妈咪从不限制,还常给他吃一些有“营养”的食品,什么炸鸡腿、奶油蛋糕、巧克力啦。眼见小滴滴越来越胖,可妈咪却认为没什么,等到长个子时他就会瘦下来。
      犯错真相:
      营养专家指出,儿童经常过多进食会影响智商。因为大量血液存积在胃肠道消化食物,会造成大脑相对缺血缺氧,影响脑发育。同时,过于饱食还可诱发体内产生纤维芽细胞生长因子,它也可致大脑细胞缺血缺氧,导致脑功能下降。
      另外,经常过食还会造成营养过剩,引起身体肥胖。这样,不仅使儿童易患上高血压、糖尿病、高血脂等疾患,还会导致初潮过早,增大成年后患乳癌的危险性。
      纠错方法:
      虽然小宝贝生长发育非常快速,但也并不是吃得越多越好。只要生长发育速度正常,如身高、体重的增长在正常范围内,就没必要非让他过多进食,特别是那些不容易消化的油脂类食物。
      第12错:小宝贝肠胃娇嫩,应该多吃精食
      小花花1岁了,可妈咪总觉得小宝贝还很娇嫩,每天总给她选择最精细的食物,如精白米、精白面。她认为这样的食物细腻,容易消化吸收,适合小宝贝的肠胃。
      犯错真相:
      营养专家指出,固然粗糙食物确实难让儿童消化吸收,但太精细的食物也易失去对健康极为有利的天然营养素。因为在精米精面被除掉的米或面的外壳中,含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、钙、及B族维生素及促进肠蠕动的纤维素。
      长期吃过精细的食物,会使B族维生素摄入减少,影响神经系统发育;还会因铬吸收减少而影响视力发育,成为近视眼的重要成因。
      纠错方法:
      应让小宝贝吃糙米糙面。但小宝贝的胃肠消化和吸收能力较弱,给他们吃的粗糙米面最好以标准米或标准面为好。不过,精细米面可偶然给小宝贝尝尝。
      第13错:经常给小宝贝吃滋补品,会使他们发育得更快
      小河河的妈咪经常给他吃一些滋补品,家里常备有桂圆、花粉、人参蜂皇浆等。妈咪认为,3岁以前是小宝贝发育最快的时候,个子长得快不快在这个时期非常关键。
      犯错真相:
      营养专家指出,人参蜂皇浆或花粉中含有某些性激素,可能在使用后会促使儿童的个子长得快一些,但同时也会使骨骺提前闭合。这样,不仅造成日后身材矮小,还会引发性早熟,以及牙龈出血、口渴、便秘、血压升高、腹胀等症状。
      纠错方法:
      不要随意给小宝贝吃滋补品,如果生长发育迟缓及早去看医生,并在医生指导下慎用滋补品。
      第14错:多吃高营养食物,小宝贝的身体更结实
      小沽沽的妈咪总给她吃肉吃蛋,对吃蔬菜却没那么重视。她觉得小沽沽经常爱生病,可能是高营养摄取不足。如果多吃一点,就会增强抗病力。
      犯错真相:
      营养专家指出,高营养食物也称酸性食物,主要指各种肉类、蛋类食物及糖类等。研究表明,过多食入酸性食物会使血液呈酸性,形成酸性体质,非但不能增强抵抗力,反因抵抗力下降易患感冒,发生皮肤感染等。
      纠错方法:
      当饮食中酸性食物比重较大时,应增加蔬菜和水果等碱性食物,避免影响正常生长发育。
      第15错:常以果汁饮料代替纯果汁,认为营养都一样
      小素素不喜欢吃水果,却很爱喝果汁饮料,妈咪就常常让她喝。妈咪以为,果汁饮料与水果的营养也差不多,味道又好。既然小宝贝喜欢喝,用来做零食也不错。
      犯错真相:
      营养专家指出,所谓“果汁饮料”,其中含有的纯果汁仅有10%左右,大部分是水、甜味剂、增稠稳定剂、有机酸及香料。因此,它们的营养不能与纯果汁相媲美。
      纠错方法:
      小宝贝不喜欢吃水果,可把水果榨成鲜果汁给他们喝,也可喝一些纯果汁。
      第16错:身体不舒服时,也硬让他们多吃东西
      小海海平时吃饭还好,可这几天却不愿意多吃了,他的身体有些不舒服。可妈咪非让小海海多吃一些,她认为小孩子每天都在长,不好好吃饭怎么能行呢?
      犯错真相:
      营养专家指出,即使正常健康的小宝贝,也不可能餐餐进食量都一样,很有可能会在某一餐吃得多一些,某一餐吃得少一些,特别是身体不舒服时。
      一般来讲,人体不舒服时都会食欲下降,进食量减少是正常的事。因此,妈咪不能要求小宝贝总像没病时那样吃东西,这样做不利于消化功能恢复,反会促使小宝贝厌食。
      纠错方法:
      小宝贝吃得少时妈咪用不着太担心。确实不想吃时少吃一些不会影响生长发育。不如让他们休息一下胃肠,等真正饿了便会主动吃东西了。
      第17错:小宝贝喜欢方便面,妈咪可着劲让他们吃
      小依依不喜欢吃面条,可却很喜欢方便面,总是百吃不厌。于是,妈咪每天都给她煮着吃。
      犯错真相:
      营养专家指出,虽然方便面非常便捷,又口味独特,但不可作为主食。因为,方便面缺少建造器官和组织必不可少的营养素,如蛋白质、脂肪、维生素及微量元素等,容易导致身体缺乏必需营养素。
      纠错方法:
      方便面不能成为小宝贝饮食中的主食,仅可作为调剂口味的食品。不然,容易诱发营养不良,影响小宝贝的生长发育。
      第18错 只在乎宝贝能吃多少,不关心怎样吃进去
      小芽芽的妈咪可重视添加辅食了,每天总对着书本研究,然后兴致勃勃跑到厨房辛辛苦苦地去做。可有时,小芽芽却并不喜欢吃,即或吃也总是吃得满脸满身。这时,妈咪总是挺生气,冲着小芽芽发一阵火。
      犯错真相:
      妈咪不能只在乎宝贝从食物里摄取营养,还应同时关注他们进餐时的心理。因为,进餐不仅只是补充营养,也是在培养健康的进食习惯、礼仪、味觉发育及做事情的态度。每吃一种新食物,对宝贝都是一个挑战,而接受挑战他们的心理需要有个适应过程。当宝贝不愿吃或吃得太脏时,遭到发难就会在脑海里留下不良印象,以后可能再也不吃这种食物了,对心理造成负面影响。
      纠错方法:
      进餐时先注意营造愉快和谐的气氛和环境,避开宝贝情绪不佳的时间,最好在他们心情愉快和清醒时。当宝贝表示不愿吃时切不可强迫,吃得太脏也不要责备。
      第19错 给宝贝长时间吃流质或泥状食物
      小路路的妈咪不论给他吃什么,都先弄成碎碎的糊或泥。她认为,碎食物的营养容易使胃肠消化吸收,避免消化不良。可妈咪发现,小路路都快1岁半了吃饭时却不会往下吞咽,动不动就吐了。这是怎么回事?妈咪感到很不解。
      犯错真相:
      一开始添辅食时宝贝还没长牙,流质或泥状食物更适合他们的胃肠消化吸收。有的妈咪因此就总给宝贝吃这样的食物。但这种食物吃得时间过久,会使婴儿错过咀嚼能力发育的关键期,导致1岁以后发生咀嚼功能障碍,如不会嚼颗粒性或固体食物,影响摄取更多的营养。
      纠错方法:
      切不可长久给宝贝吃流质或泥状食物,要按照婴儿消化道和乳牙发育的规律,逐月添加不同质地的辅食。比如,先从泥状食物开始,待泥状食物吃好了过渡到颗粒状食物,如粥、肉末、菜末等,随后过渡到吃烂饭、烂面条、水果等。
      第20错 常常让宝贝空腹吃甜食
      小音音一到要吃饭时,就向妈咪要巧克力。妈咪心想,巧克力能比别的食物更快地补充热量,她会常常满足小音音的要求。但妈咪发现,小音音吃了巧克力后,进餐时不好好的吃饭了。
      犯错真相:
      经常空腹并在饭前吃巧克力,不仅降低宝贝吃正餐的食欲,甚至不愿吃正餐,导致B族维生素缺乏症和营养不均衡,并还会造成“肾上腺素浪涌”现象,即儿童出现头痛、头晕、乏力等症状。
      纠错方法:
      不要在进餐前给宝贝吃巧克力等甜食,这些甜食仅在饥饿时吃一点是有益的,但这只限于偶尔的情况下,并在进餐前2小时。
      第21错 认为多吃高蛋白才会长得壮
      小羽羽吃饭时,妈咪不停地给她夹鱼、夹虾、夹肉吃。妈咪觉着,宝贝只有多吃高蛋白才会长得高、长得壮。可小羽羽非但长得不结实,还不明原因地经常低烧,但一直也查不出原因。
      犯错真相:
      宝贝总是发烧,很可能是高蛋白摄取过多所致。过多食用这种食物,不仅逐渐损害动脉血管壁和肾功能,影响主食摄取而使脑细胞新陈代谢发生能源危机,还会经常引起便秘,使宝贝易“上火”,引起发烧。
      纠错方法:
      每日三餐要让宝贝均衡摄取碳水化合物、蛋白质、脂肪等生长发育的必需营养素,不可只注重高蛋白食物。
      第22错 总带宝贝吃洋快餐
      小洋洋特别喜欢让妈咪带他去麦当劳、肯德基吃快餐,洋快餐的风味备受她的青睐。每次不用妈咪费劲,她就能吃下去很多。于是,妈咪经常带她来这里“慷慨解囊”。可让妈咪感到不安的是,小洋洋越来越胖了。
      犯错真相:
      营养研究表明,洋快餐是一种高脂肪、高热量、低维生素的食物,烹调方式主要是油炸、煎、烤等,各种营养素比例严重失衡,易使宝贝不知不觉中摄取过多热量,超过正常代谢所需,转化为脂肪堆积于体内,使宝贝很快肥胖起来。
      纠错方法:
      尽量控制宝贝吃洋快餐的次数,特别是晚餐。平时,也不宜让宝贝多吃薯条、香肠、苹果派等高热量洋快餐。
      第23错 经常给宝贝吃鱼片
      小琳琳最喜欢吃鱼片了,妈咪就经常给她买来吃。妈咪以为,鱼片营养很丰富,钙质也高,多吃对宝贝的牙齿肯定有好处。可小琳琳的牙齿和别的小朋友相比,却显得既无光泽,颜色也发黄,怎样刷也不白,这是怎么回事?
      犯错真相:
      鱼片含氟较多,大大超过人体的生理需要量。如果每天从食物摄入氟超过4-6毫克,就会在体内积蓄起来。时间一久将会严重影响牙齿发育,使牙齿粗糙无光并呈现黄色,牙面出现斑点、条纹,最终导致氟斑牙。
      纠错方法:
      不可长久大量给宝贝吃鱼片,最好只在两餐间偶尔作为零食给他们吃上一点。
      第24错 让宝贝养成饭前喝水的习惯
      小蕊蕊平时不愿多喝水,可一到快吃饭或正吃着饭时就开始要喝水。如果不让喝,就不好好地吃饭了。妈咪只好让她喝,时间一久就养成了吃饭时必喝水的习惯。眼见小蕊蕊总是长不壮,妈咪不知是怎么回事。
      犯错真相:
      这是一种非常有害的习惯。消化器官到吃饭时间会分泌出各种消化液,如唾液、胃液等,与食物的碎末混合在一起,使营养成分容易被消化吸收。如果喝了水就会冲淡和稀释消化液,并减弱胃液的活性,从而影响食物的消化吸收。
      纠错方法:
      如果宝贝在饭前感到口渴,先给喝一点温开水或热汤,但不要很快就去吃饭,最好过一会儿。
      第25错 采用饥饿或药物方法为宝贝减体重
      小鲁鲁刚刚2岁,可体重却有些超重。妈咪生怕他长成肥胖儿,就在吃饭时不让小鲁鲁吃饱,甚至还到处向亲戚朋友打听,什么减肥药效果最好。小鲁鲁吃不饱,体重增长速度倒是减慢了,可他更不爱活动了。他总觉得身上发软,一点劲儿也没有。
      犯错真相:
      正在快速生长发育的婴幼儿,器官组织正在建造阶段,采用过分节食、饥饿或药物方法控制体重,会对生长发育造成很大影响。婴幼儿肥胖由多种原因引起,并非完全过多进食所致。因此,婴幼儿减体重过程中绝不能采用饥饿方法或减肥药物。
      纠错方法:
      为婴幼儿减体重应在饮食上调整各种营养素比例,以控制热量摄入。同时,多做各种有氧运动,如登楼梯、游泳、骑小车等。
      第26错 让宝贝只喝汤不吃肉
      小樱樱的妈咪认为汤里营养最多。于是,不管是鱼汤还是肉汤她总是让小樱樱多喝汤,肉吃不吃觉得都无所谓。前几天,妈咪带小樱樱去体检,没想到小樱樱的血色素才9克,并且还缺锌。妈咪不明白,总给宝贝喝高营养的汤怎么还会这样?
      犯错真相:
      无论什么汤营养都不可能比肉多,特别是锌不能直接溶解于汤内。因此,汤中没有多少蛋白质和锌,长时间只喝汤易使宝贝发生贫血及其他营养素缺乏。
      纠错方法:
      汤只能用来做宝贝的佐餐,一定要给宝贝吃一些汤里的肉。
      第27错 给宝贝吃水果不讲究时间
      小茁茁很喜欢吃水果。于是,妈咪经常在餐桌摆上水果,好让宝贝随时吃。可小茁茁吃了很多水果,但她却经常便秘。妈咪不明白,为什么宝贝那么爱吃水果还总便秘呢?
      犯错真相:
      吃水果一定注意讲究时间,特别是对快速生长发育的宝贝。如果在饱餐后马上吃水果,若堵在胃中就易形成胀气,以至引起便秘。餐前给宝贝吃也不适宜,因为宝贝的胃较小,餐前吃水果会占胃的空间,影响吃正餐。
      纠错方法:
      最好把吃水果的时间安排在两餐之间,或是午睡醒来,让宝贝把水果当做加餐点心吃。
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